劲牌副总裁李晖:公司一直在创新探索的道路上前进

2020-12-21 17:24:25来源:网易科技  

12月18-20日,2020网易未来大会在杭州盛大举行。大会以“洞觉·未见”为主题,汇聚了全球最强大脑,期盼以远见超越未见,去寻找打开未来的钥匙。劲牌公司副总裁李晖参与大会“和文化”圆桌论坛。会议期间,他在接受媒体采访时表示,劲牌一直在创新探索的道路上前进。

据李晖介绍,毛铺苦荞酒更是一个品类的创新,它是在传统白酒的基础上添加苦荞麦、葛根、枸杞子等原料的活性成分,它既有白酒的形,同时也具备丰富内涵。

同时,李晖称劲牌历年来注重研发投入,将销售额的2%用于技术研发,以不断夯实产品品质。

以下为李晖介绍媒体专访内容整理:

提问:非常欢迎李晖莅临网易“未来大会”的现场,因为今天我们的主题是“洞觉·未见”,也就是说要善于探索和发现未知。所以想问问您,我们劲牌公司在探索未知这条路上做了哪些事情,您觉得有什么收获?

李晖:劲牌一直在探索的道路上前进,旗下两个主导产品:一个是中国劲酒,一个是毛铺酒。这两个产品实际上都是非常差异化的,中国劲酒是一个保健酒,它是从白酒里面细分的一个市场,也就是我们传统的白酒加上一些中草药,然后缔合而成的,它本身就是一个差异化的产品,这是一个探索。劲牌在产品的科技创新上,也是一直在探索着。传统的保健养生酒是浸泡的,劲牌在传统的基础上进行技术创新,用数字化的方式提取中草药的有效成分,这是把中草药的传统加上科技的赋能,然后让这个产品更有品质,更有内涵。那么毛铺苦荞酒更是一个品类的创新,它是在白酒的基础上增加了苦荞麦、葛根、枸杞子等原料的活性成分,它既有白酒的形,同时也具备了丰富的内涵,所以说它也是一个创新的产品。

总之,劲牌的两个主导产品之所以具有差异化的特质,走的是传承、科技与创新之路。

提问:因为受疫情的影响,各行各业都带来了很多的挑战。但是很多人说今年有机遇也有挑战,所以想问问您对于劲牌公司来说,对整个酒行业来说它的挑战是什么,劲牌是如何应对这样一个挑战的,有什么样的收获吗?

李晖:这个问题很多人都问过,今年确实是一个挑战,但确实也是一个机遇,每次挑战跟机遇是并存的。我们是湖北的一家企业,地处在疫情的正中,我们的感受是比其他酒企更强烈一些。当然作为疫情区的企业,也做了一些公益贡献,捐资捐物总金额达到1.67亿元,这也体现了企业的社会责任。

另外说到挑战跟机遇,挑战肯定是在的,这种困难大家也看得到。但同时也给企业带来了很多机遇,比如数字化、合适的新品上市等方面有一些调整与改进,让我们在经历疫情之后,予以升华、优化、改进。

提问:就像您所说的,优秀的企业在危机面前更多是把握住机会!

另外,好的产品需要色香味,同时需要它保证品质,想问问您,劲牌旗下各类产品是如何做到精益求精的?

李晖:实际上毛铺就是一个和而不同的产品,它有两个特点:

1、它的香型是清、浓、酱,三香复合。清、浓、酱是白酒比较传统的三个主流香型。毛铺酒的研发人员,经过多次反复试验,最终创新性开发了浓、清、酱三香合一的香型。这个产品既有浓香的绵甜,又有清香的清爽,但是又有酱香的醇厚,复合在一起给人的体验更丰富,更回味悠长。

2、这个产品有草本内涵,饮酒者在体验到饮酒乐趣的同时,还可以带来这种身体的保护。所以这个产品本身就是和而不同,具备白酒的形,又有草本的内涵。

提问:我们也知道中外的百强企业无不在创新和研发上加大投入。同时劲牌公司也是非常注重创新研发,那么想问问您,我们的创新研发着重在哪些领域,未来有什么样的优化?

李晖:说到研发,劲牌在这个领域上投资是非常大的,每年我们销售额的2%拿出来进行研发投入。

劲牌实际上有三个符号:科技、品质、健康。我们的研发更多是要促进品质,保证健康赋能内涵的产品能够品质优良。企业与国内外多家权威机构合作开展研发,最终就是要提升产品的品质,不断的去满足消费者要求。在这个路上,我们会持续往前走,产品的品质是精益求精。

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