亚马逊推出首个无人零售日杂店涵盖烘焙食品等商品

2020-02-26 09:34:00来源：腾讯科技

据外媒报道，亚马逊已瞄准城市日杂店市场，准备推出规模更大的无人零售店Amazon Go。本周二，亚马逊将在西雅图总部附近的国会山(Capitol Hill)旁边开设首个日杂无人零售店Go Grocery。

亚马逊即将开设的Go Grocery规模约为普通无人零售店Amazon Go的五倍，这意味着它能够容纳购物车，并涵盖烘焙食品、肉类、农产品和家庭用品等Amazon Go无人零售店中没有的商品。亚马逊押注这种流畅的结账体验将有助于它在美国规模达8000亿美元的日杂市场中占据更大的份额。目前，美国日杂市场由亚马逊主宰。

亚马逊负责无人零售店和其他几个实体店实验的卡梅隆·琼斯(Cameron Janes)表示，日杂无人零售店Go Grocery存储了大约5000款商品，相比之下普通无人零售店Amazon Go只有500至700款商品。Go Grocery提供了非食品类商品，如纸巾和洗衣粉，但可选择的品种要少于传统杂货店。亚马逊旗下全食超市的门店销售上万种商品。

与亚马逊现有的25个坐落在西雅图、芝加哥、旧金山和纽约的Amazon Go无人零售店一样，Go Grocery使用摄像头和传感器来跟踪进店消费者，记录他们从货架上拿走了什么商品。购物者离开时要付费。但与早期的无人零售店不同，Go Grocery使用了新版本的系统，无需包装纸就能识别苹果、卷心菜或菠萝等商品。在利润微博的日杂行业，这不仅能够便于库存，且成本更低。

相对于支撑其技术的摄像头支出，亚马逊省下传统收银员到底节约了多少资金，目前尚不清楚。亚马逊表示，它为新开设的Go Grocery雇佣了“几十名员工”，负责与购物者互动，并为货架填充货物。

在谈到最新的技术时，琼斯说：“我们几乎可以处理普通日杂商店储存的所有东西。”他展示了当地供应商的快餐、咖啡和烘焙食品。他说，Go Grocery使用与亚马逊生鲜食品配送服务相同的肉类供应商，并与全食超市共享一些有机产品和鱼类供应商。与高端有机食品日杂店不同，Go Grocery也销售像可口可乐和Big League Chew口香糖这样的商品。

亚马逊几年前租用了西雅图派克东街610号的零售空间，打算将其用于第一家Amazon Go门店。亚马逊Go团队最初计划建造一个无人超市，配有一个肉店、奶酪店和咖啡吧。亚马逊首席执行官杰夫·贝索斯(Jeff Bezos)在2015年末参观了一家原型门店，他说这可能会让顾客感到困惑。相反，他要求团队专注于完善购物者跟踪技术和结账体验。三年后，Amazon Go作为亚马逊总部的便利商店向公众开放，但最初租赁的场地一直空着--直到现在。

彭博社去年报道称，亚马逊也在权衡其他无人零售店模式，并有可能将这项技术授权给其他公司。华盛顿特区存档的规划文件显示，亚马逊还将在美国首都开设一个Go Grocery无人日杂店。琼斯没有对未来无人零售店的计划发表评论，但表示新的GGo Grocery将针对公寓居民，而不是现有Amazon Go门店一样主要服务于写字楼的白领。(腾讯科技编译/明轩)

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