坚守实业破局，《创业中国人》传承文化内核

2021-01-26 16:42:17来源：财讯网

出色的企业家是一个企业的灵魂，而一个出色的企业可以成为整个行业的风向标。1月22日周五晚21:20天津卫视《创业中国人》节目中，芙蓉树下非遗冒菜创始人贾小花、好幸福零食品牌创始人陈晶辉、闪送联合创始人于红建来到现场，作为新一代的企业带头人，讲述他们的创业故事和初衷。

芙蓉树下将"小冒菜"做成"大连锁"

除了芙蓉树下冒菜创始人这个头衔，贾小花还是四川冒菜非物质文化遗产的第四代传承人，他的老家在四川省广元市剑阁县，那里有一个传统，每家在过喜宴和过大寿的时候，要都上一桌桌的流水席。他的外公是闻名乡里的乡宴厨师，也是四川冒菜非物质文化遗产的第二代传承人。

在成都这个以芙蓉花为别名的城市，"看芙蓉花开，吃芙蓉树下"这句话已经深入人心。芙蓉树下非遗冒菜带着从外公身上传承下来的技法与匠心，用更新潮的形式开创出自己的市场。

创始人贾小花来到《创业中国人》，希望找到更多优秀合作伙伴、加盟商，也希望把非遗四川冒菜带给更多消费者，弘扬四川美食，传承非遗文化。

任何文化都在传承中创新，冒菜文化也是。从外公手里接过担子以后，2011年贾小花在成都创立了芙蓉树下冒菜这一品牌。在延续传统冒菜精髓的基础上，和研发团队一起建立了工厂，对红油底料进行了标准化、规范化的生产。

这一举措让传统的红油底料口味更佳稳定，也让更多的创业者能够轻松的经营门店。芙蓉花有花香，芙蓉树下有芬香。在这里没有刺激的辛辣，只有地道的椒麻鲜香以及不急不躁的好汤好料。

为了更加符合新生代消费者的需求，芙蓉树下也不断的迎合95后、00后对品牌安心感的诉求，在成都太古里开设了芙蓉树下的太古里潮人一店，已然成为当地网红打卡地。同时结合现代工艺及现代管理办法，让处于濒危状态的非物质文化遗产实现了大连锁。

本着"小冒菜，大连锁"火锅快餐品牌的战略，芙蓉树下逐渐成为了冒菜品类中的头部品牌。到现在为止芙蓉树下在全国范围内已经开设有一千二百多家门店，在海外还有十六家门店。为了让更多人吃到正宗美味的四川非遗冒菜，贾小花欢迎更多有志之士加入芙蓉树下。

好幸福以低价高质承包日常"第四餐"

作为"第四餐"的休闲零食行业一直以来都备受关注，一方面，整个休闲零食行业市场广阔，前景乐观，另一方面，头部品牌竞争激烈，同质化严重，各企业如何走出找到定位，如何通过差异化抢占消费者心智成为当务之急。

在一众零食品牌当中，一个叫做好幸福的品牌突然杀出，凭借更低价格更高品质一度霸占消费者眼球。

之所以起名好幸福，陈晶辉在创立品牌时想得很简单，希望这个品牌能为用户带去多样的幸福感。为了实现这一目标，他基于现有的零食品牌对好幸福进行了创新。不仅仅是品类得到了丰富，产品的外观、口味、功能和消费场景等方面也得到了丰富。

在好幸福零食集合店中，最常见的是小包装零食。陈晶辉认为小包装零食是未来零食行业的一个趋势，小包装既能解决方便的问题又能解决安全的问题。好幸福集结日本韩国等全球零食品牌，无论是爆款产品，还是小众美味，都能在好幸福零食集合店里找到。

陈晶辉希望为好幸福打造一条全球零食集合店的产品线，要实现这一目标，产品组合至关重要，既要有常规款，也要有利润款、营销款产品，通过合理的搭配，分配到货架上，让产品的价值最大化、让品牌最大化，也让加盟商的利益最大化。

2015年第一家好幸福门店在辽宁省丹东市开业，如今已在全国拓展超一百三十家，实现了运营服务标准化，也打造了一套属于好幸福自己的品牌ⅵ体系。好幸福现已开启全国加盟，欢迎志趣相投的伙伴加入，一起掘金零食这个万亿"大市场"。

向光而行，闪送以平凡创造不凡

闪送成立于2014年。不同于快递、外卖业务，闪送面向的C端的个性化需求，能为同城用户提供鲜花、文件、蛋糕等速递服务。在城市节奏越来越快的今天，作为一家服务性企业，闪送通过服务还原了快递的本质诉求，解决了传统快递在转运过程中带来的一系列丢失破损、无法责任到人的问题。

除了这些，1月22日周五晚《创业中国人》节目中，闪送联合创始人于红建还为我们讲述了在闪送专业递送外壳下的内核——善良。

传递善意，是闪送品牌的价值观，也是闪送员心中的共识。闪送员，是一个能力无穷、能量无限的群体。总能在客户不经意的时候，默默付出，做着平凡人的伟大事情，温暖着城市中的每个人。

无论是主动背受伤客户下长城，还是疫情严重时主动的志愿服务，我们总能在街头巷尾看到闪送骑士的身影。完成客户的托付，是闪送作为一个平台所能带给客户的，而改变闪送员的生活，则是闪送作为一个企业所承担的社会责任。。

让闪送员成为一种职业，得到社会更多的认可和尊重，是闪送平台一直努力的方向。随着"网约配送员"正式纳入国家职业分类目录、即时物流被纳入城市新型基础设施，整个骑手群体的职业尊严也已经得到了大大提升。

平台越大，责任越大。于红建希望每一个通过闪送，把每一分善意带到城市的每个角落，让人们的生活更美好。为此闪送还专门成立了一个叫做"小善行动"的公益项目，正如其名，无论多小的事，能够完成重要托付，传递人与人之间的善意，就是闪送存在的意义。

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