洽洽质量安全：洽洽食品包揽多项大奖的秘密武器

2021-01-22 10:20:29来源：财讯网

今年，由于疫情影响，食品安全问题又一次受到广泛的关注。就在很多食品企业销售额出现大幅下滑的时候，洽洽食品却不断突破销售额新高，并且荣获了很多奖项。亮眼成绩的背后是洽洽食品多年努力的结果，也是消费者以及食品监督部门对洽洽质量安全的肯定。

极致保鲜划定洽洽质量安全底线

12月5日，第18届中国食品安全大会在眉山隆重召开，本次大会由国家农业农村部、国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局、中国食品工业协会等食品行业权威机构联合举办。洽洽食品凭借强大的创新能力、生产制造力和品牌影响力，被授予“2019～2020食品安全诚信单位”“2019~2020食品安全管理创新三十佳案例”“第十八届中国食品安全大会社会责任领军企业”等多项大奖。

洽洽食品能包揽众多食品安全类大奖，靠的是对洽洽质量安全的严格把控，而实现洽洽质量安全的第一步就是保鲜。洽洽食品在采摘、运输、存储、生产制造和包装的过程中，对温度、湿度、包装袋内氧气含量、光照等等条件都有着严格的要求。在11月12日举办的洽洽坚果保鲜大会上，洽洽食品提出了六大保鲜标准，从全产业链维度加强“新鲜”保障，将整个行业带入新“鲜”时代。

创新能力确保洽洽质量安全水平

12月5日，在郑州举办的第18届中国营销盛典暨中国企业营销创新颁奖典礼上，洽洽食品入选“中国品牌价值500强”，洽洽的品牌价值达到了225.4亿元，并成为坚果行业标志性品牌。

“中国行业标志性品牌”被誉为“品牌届奥斯卡”，该榜单每两年评定一次，且每个行业中只有一个品牌能获得该荣誉。洽洽食品能够获此殊荣，凭借的是洽洽食品多年来对洽洽质量安全的把控能力以及确保洽洽质量安全的科研创新能力。

今年12月，经过人力资源和社会保障部、全国博士后管委会的层层筛选，洽洽食品从全国精英企业中脱颖而出，成功入选博士后科研工作站。博士后科研工作站的设立，是相关部门对洽洽科研实力和洽洽质量安全的认可，相信洽洽食品在与高校和科研机构的合作下，能够创造更多的技术标准，使洽洽质量安全水平更上一层楼。

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全产业链模式完善洽洽质量安全细节

在11月27日举办的2020年第九届中国上市公司高峰论坛上，洽洽食品荣获了“大消费产业最具成长上市公司”奖。在受疫情影响严重的食品行业，能够获此殊荣实属不易，洽洽食品凭借的是融入全产业链的细节把控。

洽洽食品的所有原料，都是洽洽与农场进行直接合作生产的，洽洽对合作农场的加工方式、厂房设备、诚信体系、飞行检查都有着全方位的监控。从原料采摘到完成包装，所有环节都在洽洽食品的监督之下，这种全产业链的监督管理模式，确保了洽洽质量安全水平维持在高位。在11月12日的洽洽坚果保鲜大会上，洽洽食品联合全产业链相关企业的代表成立了洽洽全球坚果保鲜产业联盟，该联盟将致力于把洽洽食品精益求精的匠心品质延伸到全产业链，促进整个产业链健康发展。

有保鲜实力兜底，有科研实力开路，有全产业链监督完善细节，如此全方位的保障，当然能使洽洽质量安全得到保证，也正是由于这些原因，洽洽食品才能在疫情爆发的环境下异军突起，包揽众多奖项，形成了引领全行业发展的局面。

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