燕之屋彰显品牌风范，推动燕窝行业高质量发展

2020-12-07 16:46:21来源：财讯网

作为燕窝行业的龙头企业，燕之屋以其深耕燕窝行业23载，专注高品质燕窝的专业素养，收获了市场的许多称赞与荣誉。2016-2019年，连续四年蝉联天猫双十一滋补品类销售第一（数据来源：淘数据2016-2019双11天猫燕窝品类），成为大众的“燕窝首选”；在疫情期间，燕之屋积极响应国家号召，与大众共克时艰，彰显品牌风范，收获诸多好口碑，实现疫情期间销量逆势增长。根据天猫生意参谋及京东商智显示，今年双11，燕之屋全网销售额突破2亿，连续第二年进入天猫亿元俱乐部，再创历史新高。

产品可追溯，看得见的才安心

燕窝制作的第一步，原材料的选取至关重要，这关系到之后燕窝产品品质的根本，也是消费者最为看重，却也是难以看到的部分。燕之屋所有原材料均选自东南亚金丝燕燕窝，都经过海关严格检验检疫，不合格的一律撤回销毁。从原料到成品，燕之屋每瓶燕窝都有CAIQ溯源二维码，消费者可以通过扫码，查询燕窝原料、产品信息、生产批次等信息，保证每一步的可见性。

图：燕之屋CAIQ溯源燕窝

这仅是燕之屋燕窝生产的第一道大关，以其碗燕产品为例，共设有49 道专业工序，每一步都以消费者食品安全为核心。燕之屋深耕燕窝行业22年，不断研发创新，累积了丰富的专业素养。在加工炖煮环节，经多次测试，碗燕采用121℃、1140秒的高温灭菌炖煮，可以更有效地杀灭有害病菌，同时保留燕窝营养成分，保障了产品品质安全，也让消费者享受燕窝的食养滋补。

严格的品质把控，构筑起信任的桥梁

市面上很多燕窝产品是代加工产出，由于难以把控每个生产环节的品控，导致产品品质参差不齐，无法对消费者负责，从而丢失大部分顾客的信任。为了给消费者呈现一碗好燕窝，燕之屋早有意识地建立属于自己透明化加工厂，不假借他人代工，严管各个生产环节的品控。燕之屋燕窝产品的整个生产流程，都有专业品控人员深入生产前线监督，需要经过检验、制程巡检、复检等7道检验程序，且每批产品出库前都需再次经过产品检验、抽检、复检等3道程序才能推向市场，如此严苛的检测，是燕之屋对产品的高标准、严要求的坚守，是燕之屋对用户负责到底的体现。

图：燕之屋透明工厂燕窝研究院

燕之屋工厂实行开放式管理与生产，拥有800名女工进行纯手工挑毛，不使用任何化学处理方式，保证每一盏燕窝的纯净度与完整性。还经常邀约各界媒体与消费者进厂参观，全年不间断工厂直播，随时等待社会各界的考验，以高品质、高标准、透明化给消费者打上一剂安心剂，示之以诚，得之以信。

图：燕之屋挑毛女工专注纯手工挑毛

国际高标准的审核，成就优良的品牌口碑

消费者对品牌的口碑认证，不仅要从品牌方深厚的“内功”修为来看，更需要有外部权威的机构来进行审核认定。2015年，燕之屋通过中国合格评定国家认可委员会（CNAS）认可评审，正式通过CNAS实验室认可；2017年，燕之屋通过BRC食品安全全球标准认证；2020年，燕之屋又以高品质燕窝通过IFS国际食品标准认证。