燕之屋115℃鲜炖燕窝：坚守初心，匠心传承好燕窝

2020-12-03 10:38:02来源：财讯网

专注每一道生产工序，考量每一处工艺细节，只为树立燕窝行业品质标杆。

匠心，不是口号，而是对每一个细节的较真；燕窝，不只是养生滋补，它承载着养生人群对生活的寄予和憧憬。工匠们追求细节的完美和极致，对燕窝的坚持和追求，让燕窝行业成为饱含温度与情感的凝固语言，孕育生活美好。

图：燕之屋115℃鲜炖燕窝

为了找寻到最好的燕窝原材，燕之屋创始人黄健在早年前往燕窝的原产地印尼，走访燕窝加工企业，深入人工建造的燕屋，向燕农了解燕窝的采集情况。不仅如此，采购的溯源燕窝原料在成为燕之屋燕窝产品前，更需通过3大道严苛质检，7道监督核检，从产地、海关、工厂，到加工方式等层层严守，只为“让1亿中国人吃上一碗好燕窝”，将燕窝文化推向新高度。

燕之屋115℃鲜炖燕窝自创立以来，就始终坚持长期主义，不断在鲜炖燕窝的科学化、标准化和工业化上探索与提升，致力为消费者的健康保驾护航。燕之屋自备两大GMP无尘车间，拥有800名女工，遵循古法，纯手工3遍挑毛，确保每一份燕窝品质无污染。同时，燕之屋工厂（生产基地）还通过了合格评定认可委员会（CNAS））认可评审，正式通过CNAS实验室认可（证书号：CNAS18129）。

图：燕之屋获CNAS实验室认可证书

在质量安全问题上，燕之屋为保障消费者使用安全，经过多次试验，选用 115°C锁鲜精炖工艺。在灭菌的同时，充分释放燕窝酸，并且规避容易引起疾病的风险，让营养锁鲜更安全。值得注意的是，燕之屋115℃鲜炖燕窝敢于标示燕窝酸含量，旨在公开数据，让消费者安心选用。此外，燕之屋以高品质燕窝率先通过IFS国际食品标准（International Food Standard）认证和BRC食品安全全球标准认证。

图：燕之屋通过欧洲BRC、IFS食品标准双认证

燕之屋115℃鲜炖燕窝不含任何添加剂和防腐剂，以纯化水贯穿燕窝生产全过程，只含燕窝、冰糖和纯化水，经过科学配比，在口感与营养上达到平衡，使燕窝口感清甜润滑，健康0脂，吃出新鲜感。燕之屋还采用了鲜炖鲜送工艺，支持当天炖煮，当天配送，可以自主修改收货地址和配送周期，确保消费者可以更便捷地享受到更新鲜、更营养的好燕窝。

回顾燕之屋创立以来的生产之路，燕之屋几乎将全部精力投入到自建供应链、研发设备、打磨产品和服务中，严苛的产品研发机制以及优质的天然原料，为燕之屋115℃鲜炖燕窝打下了坚实的产品力，也为燕之屋115℃鲜炖燕窝品牌的长远发展打下了基础。

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