水果茶受年轻人追捧，想提升水果干品质？选空气源热泵烘干就对了

2020-11-30 20:20:20来源：壹点网

你喝过水果茶吗？

随着很多年轻人对饮品口味的要求提高，他们的保温杯里已经不再满足于只泡枸杞，而是装满了五颜六色的水果片。泡入热水后，水果片逐渐吸收水分，果肉慢慢丰盈饱满，恢复成鲜果切片时的样子，营养物质和风味物质也随之渗入水中，变成一杯口感酸甜的水果茶。

需求增加，随之而来的是果干市场的崛起。目前在某短视频平台，关于山楂干、橙子干、火龙果干等果干的商品推广数以万计。不少加工厂也看准其中的商机，纷纷建设空气源热泵烘房，布局水果深加工市场。入局者甚众，烘干工艺也良莠不齐，如何才能做好空气源热泵水果烘干呢？齐昊科技空气源负责人为大家带来了详细解答。

首先，温度、湿度是影响烘干物料的最直观因素，以火龙果烘干为例，一般在第一阶段烘干温度就要升至60度左右，随后温度逐渐增加，达到定型定色的目的。用户可以利用齐昊科技空气源热泵烘干机内置的分段恒温恒湿工艺，设置为四个烘干阶段，每个阶段温度湿度恒定，这样烘出来的火龙果干品相、口感都能保持的很好。

空气流速加快，物料吸收的热量也就越多，还能及时将聚集在物料表面附近的饱和湿空气带走，防止返潮，所以，在机组能力允许的情况下，应尽量提高空气流速。齐昊科技空气源热泵烘干机采用了新一代通风换气及进风干燥系统设计，能有效提升空气流速，缩短火龙果干烘干周期。

还有一点影响物料的重要因素，就是物料挥发的物质。火龙果在烘干时，会挥发出多种物质，如果不及时排出，会影响火龙果干的风味。齐昊科技空气源热泵烘干机能够回收火龙果中的易挥发成分，将其与凝结水一同排出，如果需要回收利用，只需将其从凝结水中分离出即可。

齐昊科技空气源负责人表示，除了以上几大影响因素外，大气压力大小等因素，也会影响烘干物料的品质，因此，在使用空气源热泵烘干机烘干物料时，一定要综合考虑，有针对性地制定烘干工艺，这样才能提升物料的品质。

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

标签：