金沙酒业摘要酒摘得2020年度“中国白酒感官质量奖”

2021-04-23 10:15:56来源：财讯网

2020年12月20日，由中国食品工业协会主办的“2020年度白酒评委年会”在厦门召开，来自全国各省、自治区、直辖市的300多名白酒国家评委、专家参加会议。

专家评委们共同对全国各白酒企业选送的热销白酒进行数轮盲评，对酒体设计、白酒感官质量等综合评价、据实考评。金沙酒业选送的“摘要酒（珍品版）53%vol酱香型”以超强顺和的口感优势与极高的质量优势，实力通过重重考验，摘得2020年年度“中国白酒感官质量奖”。

这是继2018年8月，金沙酒业“金沙回沙酒（53%vol酱香型）”获得2018年度“中国白酒感官质量奖”的又一重量级奖项。如今，金沙酒业双品牌皆获“中国白酒感官质量奖”，共同贴上了质量认可权威的凭证标签，这是金沙酒业人不忘初心，始终坚守匠心传承的成果。

作为有白酒品质“奥林匹克竞赛”之称的评选盛会，历来是以标准规格高、数据严谨著称，能在如此高要求的鉴评之下获奖，其产品质量无一不是有口皆碑，出列的产品皆属精品，将会为消费者、经销商选品的提供重要参考依据。

摘要酒是金沙酒业高端代表的超级单品，从“实力表达”与“稀缺表达”出发，依托高产能、高储量、高品质以及不可复制的地理位置、生态环境资源优势，采用“两次投料、端午踩曲、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒”的传统工艺，最终形成了个性独特、文化内涵丰富的酱酒新品牌，其具有“微黄透明、陈香幽雅、酱香怡人、醇厚丰满、自然协调、回味绵长、空杯留香持久酱香突出”的独特风格。

此次，“摘要酒（珍品版）53%vol酱香型”荣获2020年度“中国白酒感官质量奖”，是对金沙酒业产品品质稳定发展的再一次肯定，更是对金沙酒业创新酿造技术升级的褒奖。

近日，在2021金沙酒业经销商大会上，中国工业食品协会马勇秘书长连线现场讲话中高度评价摘要酒质量，并表示中国白酒的核心与基础资源包含三个要素：生态环境、酿酒设施、酿造技艺。更表示金沙酒业突出做好了三方面，是品质保证的关键所在。