鲜虾只会白灼？快来试试金龙鱼玉米油的神仙做法吧!

2021-04-22 15:25:00来源：财讯网

大虾具有很高的营养价值，尤其是海虾，海虾可以为大脑提供营养物质，促进孩子身体和智力发育，正在长身体的孩子应该多吃大虾。大虾的做法有很多种，其中以白灼虾最为简便，也最清淡，是国人餐桌上最常见的一种大虾的做法。白灼虾快手又好吃，也最能保留大虾的鲜美口感，但偶尔想解解馋，也可以试试这道用金龙鱼玉米油烹制而成的椒盐虾！

白灼虾用料简单，只要准备好打下还有去腥的姜葱即可，扔进锅里一煮，数着时间捞出来，一道快手“料理”就完成了。但椒盐虾可就没这么简单了，首先食材用料上就要复杂许多，除了要准备大虾和金龙鱼玉米油，还要准备蒜、干辣椒、白辣椒粉、玉米淀粉、椒盐、盐、料酒和面包糠。

首先，我们要将虾清洗干净，去掉虾须虾线，倒入盐1勺、胡椒粉1勺、料酒15克，将其搅拌均匀后腌制5~10分钟。然后放入玉米淀粉，混合腌制好的虾抓匀以便后续使用。然后，在锅中倒入金龙鱼玉米油，大火将玉米油烧热后倒入之前处理好的虾，让虾在锅中油炸至虾壳变红，即可关火捞出备用。

之后，锅里留底油，如果油不够也可以倒入少许金龙鱼玉米油，大约一个硬币的量即可。油热后，倒入切好的蒜末，开大火翻炒蒜末至爆香四溢，就可倒入面包糠进行翻炒，炒出香味后就可倒入之前炸好的虾与准备好的干辣椒段和葱段，在锅中翻炒一分钟左右。

最后，让虾都裹上面包糠后再撒上3勺椒盐，继续在锅里翻炒，炒匀后就可关火起锅，收获一道鲜香美味的酥脆椒盐虾啦！

经由金龙鱼玉米油翻炒的椒盐虾外酥里嫩、香味逼人，口感清爽而不油腻，外皮的酥脆与内里虾肉的鲜嫩完美结合，给人带来上佳的味蕾体验。而金龙鱼玉米油细心甄选优质玉米原料，并采用了2小时脱胚出油技术，竭力减少了玉米营养成分的流失。因此这道加入了金龙鱼玉米油的椒盐虾，兼具虾的蛋白营养和玉米油的植物营养，在鲜香美味的同时也能呈现营养健康，真正做到了健康美味两不误。