十年如一日,井杨先生初心不变做餐饮

2021-04-08 13:31:54来源:财讯网  

 

博观而约取、厚积而薄发,说的正是井杨先生。作为一个16岁就入行的餐饮人来说,正是他数十年如一日对餐饮的匠心钻研,才能展示给大家一个醉心于厨艺并为之付出一生的餐饮人形象。他就是我们今天的专访人物,山东满尖香餐饮技术研发有限公司、济南富创企业管理咨询有限公司餐饮品牌总研发师——井杨。

随着厨艺的炉火纯青,荣誉也自然而至。井杨先生先后被评为中国烹饪大师、中国烹饪大师名厨俱乐部永久名厨会员、2018年中国餐饮品牌创新人物、山东餐饮创业孵化基地导师、中国西式快餐影响力十大杰出人物。对于这一切,他说应该归功于那颗热爱餐饮的心。在匠心钻研美食之外,井杨还组建了强大的菜品研发团队。无数次进行口味与健康的探索,只为呈现味觉与健康相得益彰的菜品。

三十年的时间证明了一切,谈到未来,井杨先生说还是把它交给时间。在现代消费浪潮下,餐饮行业面临着新的机遇与挑战,井杨打算深入研究各家厨艺,在创新中使之更适合现代人的口味,这是一项大工程,但他说有信心。井杨先生说,他还想趁着现在有精力,多带几个团队,多宣传一下传统饮食文化,积极投身于餐饮界的各种会议论坛,与同行交流探讨。这辈子已经给了餐饮,他希望通过宣传推广,让更多的人爱上餐饮。

 

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