如何吃好燕麦？首席科学家：产业链全，吃得才安全

2021-04-08 13:21:18来源：财讯网

近日,一场以打造燕麦全产业链联盟为核心的战略发布会在成都召开,国家燕麦荞麦产业技术体系首席科学家任长忠出席会议,并发表了《燕麦产业链全,吃得才安全》的观点。在会上,作为燕麦食品领域领导者的西麦,率先在业内启动全产业链联盟,获得了燕麦科学家任长忠在内的多位专家的称赞。

发布会上,任长忠提到,燕麦产业属于健康食品产业,也是最理想的全谷物、全营养食品。根据《中国居民膳食指南2016版》指出,我国饮食膳食纤维普遍不足;推荐每天摄入35g,目前我国平均仅为14g左右。而燕麦膳食纤维含量大于10%,蔬菜、水果含量为1%左右,因此燕麦可以很好的补充每日膳食纤维需要。那么,如何才能吃得好、吃得放心,这位燕麦科学家也给出了指导建议:产业链全,吃得才安全。任长忠还表示,我国燕麦产业发展在提升民族产业竞争力、低碳经济绿色发展、满足社会健康饮食消费、助力精准脱贫振兴乡村发展、一带一路打通国际市场方面都承担着重要的责任。西麦启动产前、产中、产后全产业链有机整合的产业模式,不仅是惠及大众健康,更是对中国燕麦产业发展起到了积极推动作用。

据了解,西麦产品从田间到餐桌历经10大产业链环节,全程一体化,每个环节都严格把控。在产业链上游,从种子开始,依据国家育种计划,西麦只优选中澳燕麦育种专家培育的专属品种,粒粒精选。在种植标准上,从播种到收获,严格按照GB/T 19630和农业部绿色体系标准,以及有机燕麦0激素、0化学合成化肥与农药规范种植。从产地来看,西麦签约的燕麦产地均是世界公认的燕麦黄金种植产区,这里有得天独厚的自然生态环境资源。对于上游的供应管理,西麦更是做到共享“公司+基地+农户”全球信息资源。以上这些均从源头上保证了“好燕麦”的品质基础。

在产业链中游,西麦投资重金建设自有工厂,从2003年在广西贺州建立第一家燕麦工厂至今,还完成了江苏宿迁生产基地、河北西麦生产基地一期与二期新品工厂的建设。西麦的仓库具备自动化仓储技术,分品种精准存放。拥有“航空母舰”级生产线,掌握独家切3段细化工艺。10万级GMP净化车间。全自动精准计量包装设备,绿色环保高阻隔多层薄膜复合包装。从基地开始,全程监控,设置多道CCP点,过程严于BRC国际食品安全全球标准。并与拥有160年历史的谷物设备生产商瑞士布勒公司达成战略合作。将优质的燕麦原料转变为更高质量的冷食燕麦新品,享有与全球同质同步的先进技术,助力西麦战略升级和产品创新,全力打造好燕麦,赋能健康中国!

在西麦全产业链下游,不仅有西麦燕麦大使制定的专属营养燕麦方案为消费者带来符合中国人体质的健康膳食指导,产品溯源更是做到有机燕麦一包一码,全程可追溯,让消费者买到的产品都有根可寻、安全放心。

对于打造燕麦全产业链联盟的初衷,西麦董事长谢庆奎透露,食品企业关乎民生,来不得半点虚假,走不得一步捷径。西麦从创业初始,始终坚持以燕麦为主的谷物健康食品事业,树行业标杆,创百年品牌,服务万众健康,让西麦成为顾客高品质健康生活的选择。

只有市场认可才算真优秀!在本次战略发布会现场,西麦还获得了由知名专业数据研究机构颁发的“西麦-全球第一的中国燕麦谷物品牌”市场声明函 (数据来源:欧睿信息咨询(上海)有限公司,按 2019 年度零售额计,燕麦谷物定义为以燕麦为主要成分的谷物产品, 调研范围覆盖全球 99 个国家和地区,于 2020 年 9 月完成调研)。欧睿通过专家访谈,案头工作,线上线下销售数据调研,保障了数据严谨、调研数据真实性。这份沉甸甸的荣誉是西麦不断进取的最好证明,在消费与竞争市场不断变化的大环境下,西麦不忘初心,始终代表顾客利益,让亿万中国家庭爱上吃好燕麦。

随着我国深入实施“健康中国”战略和推进实施“食品安全”战略,发展以燕麦为代表之一的产业是推进全民膳食健康的必然选择。谢庆奎表示,西麦定将不负使命奋勇前行,借力技术、资源、科研、渠道等优势,做好全产业链的整合,致力于聚焦加快推动燕麦食品行业的健康发展,让好燕麦品质真正惠及大众,让人人都能享受好燕麦带来的美味、营养、健康和安全。

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