康巴赫蜂窝不粘锅迎合锅具发展方向，用质量俘获消费者心智

2021-03-05 14:35:16来源：财讯网

多年来，康巴赫秉持专业素养和工匠精神，整合多种技术资源、渠道资源到单个产品上，打磨一代又一代蜂窝锅产品，助力健康经济的不断发展和升级。蜂窝锅的品类创新带动了行业变革。在康巴赫的引领下，传统厨具企业纷纷跟进，共同推动蜂窝锅成为锅具品类中新的增长极。据相关预测，到2023年，蜂窝锅有望成为锅具中的最大品类之一。康巴赫蜂窝不粘锅作为传统不粘锅的改良和升级产品，深谙传统锅具的不良特性，改善了下厨体验，为民众带来了福祉。

在健康经济、宅经济双重趋势促动下，厨具行业愈发彰显出文化品位和独特魅力。通过品类创新推动行业变革与发展，康巴赫造福亿万消费者的饮食健康。康巴赫坚守匠心且善于另辟蹊径，是厨具行业前沿技术发展的推动者。

上世纪50年代，为解决粘锅问题，美国杜邦公司将特氟龙喷涂在锅体表面，发明了化学涂层不粘锅。此类涂层不粘锅虽然在一定程度上缓解了粘锅、糊锅等问题，但也带来新痛点，随着锅铲使用频次的提高，久而久之锅底的不粘涂层脱落，混在食物中对人体健康造成威胁。作为21世纪诞生的新型炒锅，蜂窝锅利用蚀刻工艺在锅体表面形成的蜂窝网状结构，从而实现锅铲与不粘层的有效隔离，有效缓解了长期以来困扰锅具行业的涂层容易脱落的技术难题。

康巴赫对蜂窝不粘锅的改良和升级令其具备了更加优异的品质，锅内蜂窝纹理大面积覆盖，形成一张网状结构，从而拉开食材与锅底的“距离”，在烹饪过程中使食材“悬浮”于水蒸气微粒之上，减少食材与锅体接触面积，让食材受热更加均匀，从而达到不粘之效果。