酸酸甜甜最开胃,金龙鱼调和油做的番茄炖酥肉我爱了!
2021-03-04 16:20:17来源：财讯网
重庆人过春节,怎么能不准备上几盘酥肉。但是年过完了,酥肉却没有吃完,恰逢今日天气会冷,来上一盘热气腾腾的番茄炖酥肉,用金龙鱼调和油翻炸过的酥肉,和浓郁的茄汁交融在一起,香酥软烂好吃又下饭!
食材需要准备西红柿、酥肉和鸡蛋,调味品上,准备食用盐、鱼露、鸡精、胡椒粉、面粉和金龙鱼1:1:1调和油。如果家里没有提前准备好酥肉,也可以另外单独准备猪瘦肉,现做现炖,味道更好哦。番茄炖酥肉的做法并不难,首先是要准备酥肉,如果有现成的酥肉,那么可以直接跳过这个步骤哦。先把准备好的猪肉清洗干净后切成条状,再用鱼露、鸡精和胡椒粉腌上二十分钟左右。在腌制猪肉的时间段把西红柿去皮切薄片待用。
第二步将面粉兑上清水搅拌成面糊,再把腌好的猪肉均匀的裹上面粉。在锅中倒入适量的金龙鱼1:1:1调和油,起锅烧油后,在油温八成热的时候下入猪精肉,炸成焦黄色。捞出沥干油,再裹上一层鸡蛋液,复炸一下就好了。
把酥肉炸好之后,再在锅中倒入金龙鱼1:1:1调和油,油热后倒入西红柿翻炒一下。加入适量的清水,盖上锅盖,大火煮上十五分钟,煮到汤汁变浓以后,撒上食用盐和鸡精,再加上炸好的酥肉,一道脆脆的、酸甜可口的番茄炖酥肉就制作完成啦。
这道菜大人小孩都能吃,我们人体每天摄入的膳食脂肪酸比例是饱和脂肪酸﹕单不饱和脂肪酸﹕多不饱和脂肪酸=1:1:1。金龙鱼1:1:1调和油帮助我们每日摄入的三类脂肪酸保持在均衡状态,吃的健康,用的安心。这么家常的番茄炖酥肉你学会了吗?赶紧准备好食材,用金龙鱼调和油自己DIY,成为中华小当家吧!
免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。
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