西瓜裹保鲜膜细菌增10倍?事实真的是这样吗

2021-07-26 17:02:48来源:科普中国  

一到炎热的夏天,要说什么水果最受欢迎,那绝对非西瓜莫属。

尤其是三伏天,如果能坐在空调屋里啃着西瓜,那生活简直不要太美。

但是一般西瓜个头比较大,一次性吃不完,很多人就会把切开的西瓜,包上保鲜膜,放进冰箱里,觉得这样就完美了。

最近,网上有人说西瓜裹上保鲜膜细菌会增加10倍

那么事实真的是这样吗?快一起来看

原来,西瓜用保鲜膜包着放冰箱保存,确实会滋生细菌,但是没有10倍那么夸张,大家不要过于恐慌。

之所以保鲜膜覆盖在切开的西瓜下面会滋生细菌,是因为里面相对密闭的环境很适合细菌繁殖。

当然也不能全怪保鲜膜,当西瓜被切开后,很可能已经被刀和案板上的细菌盯上并迅速侵袭,保鲜膜只是给了细菌繁殖的环境而已。

不过细菌繁殖也是需要时间的,所以大家买回的西瓜要尽快吃完,最好是现吃现买。

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