云南野生菌大量生长 离群大象会不会误食有毒的蘑菇呢
2021-07-06 15:04:45来源：快科技
近期，云南野生菌大量生长，离群大象会不会误食有毒的蘑菇?
专家表示，没有必要担心，这些物种鉴别能力很强，它学习的过程一是家族信息的传递，从小教会它哪些能吃，哪些不能吃，二是在生活的过程中，不断地发现和学会。
一些网友看到这个消息后，也是调侃表示，可以让它教教我们这个本领。
对于如何鉴定蘑菇是否有毒，网上流传着各种各样的说法。其中流传最广的一个理论，是通过蘑菇的长相来鉴别其是否存在毒性，但这种理论存在”局限性”。
对于毒蘑菇来说，通过外表(颜色、形状)判断其是否有毒并不靠谱 ，尽管很多毒蘑菇的确长相好看，但是这并不代表所有长得好看、外表出众的蘑菇都是毒蘑菇。
比如经常食用的正红菇、大红菇、鸡油菇等菌菇的颜色都比较鲜艳，但它们都是无毒的，而致命鹅膏菌、白毒伞等毒蘑菇长相平平、闻起来还有一股清香的味道，看起来很朴素，其中内藏剧毒，完全不可食用。
毒蘑菇当中的毒素物质成分多样且复杂，”高颜值菌菇”可能会致病，”长相平平的野蘑菇”同样也可能导致中毒致死，并不可一概而论。所以，通过长相和外表去判断蘑菇是否有毒并不靠谱。
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