“苗佳酿”酿造西江苗寨幸福时光美丽苗寨等着你

2021-08-09 10:45:36来源：财讯网

西江千户苗寨，相信对于大家来说并不陌生，它是目前保存苗族“原始生态”文化最完整的地方之一，坐落于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县东北部的雷公山麓，距离凯里35千米，贵阳大约200千米。由10余个依山而建的自然村寨相连成片，是目前中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨。

整片寨子座落于美丽白水河河谷，四周群山连绵环抱，重峦叠嶂。山上古木苍翠，有许多珍稀的动植物和名贵药材。白水河蜿蜒流淌，穿寨而过，犹如一条碧绿的纽带，它犹如母亲般日日夜夜的听着诉西江儿女们千年来的诉说，默默的滋润和关爱这里的每一株草，每一朵花，每一寸土地，每一个苗家人。

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西江千户苗寨的民风淳朴，风景优美，民族文化深厚，可以说是无数游客比较向往的一个地方。村寨依山而建，房前屋后，翠竹点缀，寨脚寨顶，枫叶掩映。村民沿水搭建风雨石桥，远远看去非常的美丽。清晨和傍晚，若是从桥上往寨子看，炊烟袅袅，如梦如画，仿佛人间仙境;或是依在吊脚楼上看桥，宛如新月，横挂江河之上。

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大家都知道苗族同胞是最喜欢过节的民族，在这里有这么一句‘大节三六九、小节天天有’淋漓尽致地描述了这一事实。不过对于苗人来说，最热闹的节日，恐怕是非“苗年”莫属!在这一天西江苗族同胞们个个盛装打扮，尤其是苗家妹子，个个穿金戴银，行走在马路牙子上，真是一道亮丽的风景线，实在是太漂亮了!

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说道喝酒，来西江这里旅游的人，如果连这两种酒都不知道，别告诉我你来过西江，别告诉我你来过黔东南，别告诉你了解苗族。苗族人的十二道拦门酒那可是远近闻名，没点酒量，恐怕你是不敢进寨子的。黔东南西江千家苗寨这里无论男女老少，都要这么喝酒，看到这里，你是不是“怕了”，“怂了”。当然人家看你是游客，通常会手下留情的三碗就行。另一种酒那可是苗寨特有的敬酒方式，叫做‘高山流水遇知音’，是苗家人对客人最高的尊敬仪式。

苗族地区的苗族人民流行一种敬酒方法，称作“高山流水”。

这山有多高，水有多深呢?

原来，高山流水是指传统苗宴当中，为了接待最高礼遇的客人，苗家姑娘们多则数十人，少则也有十人左右，每个人手拿一个酒碗，从高往低依次排开倒酒，苗家精酿的米酒就会从上而下流入客人口中，形成“高山流水”的场面，十分壮观。

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