水解奶粉可以长期吃吗？小心孩子抵抗力

2022-02-15 16:41:29来源：壹点网

母婴市场近年来发展迅速,市面上的奶粉种类繁多,很多家长都不知道如何给宝宝选择优质奶粉来喂养。而最近又有一位新的成员加入了奶粉大军——水解奶粉。那么,这款打着敏感宝宝适用的水解奶粉可以长期吃吗?

水解奶粉是指经过水解工艺加工的蛋白,把完整的大分子蛋白进行切割,变成小分子的蛋白(适度水解)甚至游离的氨基酸(完全水解),以降低牛奶蛋白的致敏性。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。这样的奶粉可以减轻宝宝肠道的负担,对牛奶蛋白过敏的宝宝来说,水解奶粉确实可以减轻过敏症状。但是,过于保护宝宝肠道并不是百利而无害,水解奶粉是不能长期喂食的。

研究发现,免疫系统不易对水解蛋白奶粉产生有效的免疫应答,建立免疫耐受。“食物免疫耐受”是指机体在食物抗原刺激下,抗原特异性应答的T细胞与B细胞不被激活,产生特异性免疫效应细胞及特异性抗体,从而不执行正常免疫应答的现象,但对其他抗原仍能保持正常的免疫应答能力。水解蛋白配方奶粉中的蛋白质分子量很小,几乎不保留免疫原性,很难产生诱导免疫效果,不利于宝宝免疫系统的建立。

除了不易建立免疫耐受,长期食用水解蛋白奶粉,还有可能会影响宝宝的消化吸收能力。长期食用水解的奶粉,宝宝的肠胃得不到消化能力锻炼,以后再食用不经水解的普通高蛋白食品,有可能因为消化能力弱而影响营养摄入。还有研究发现水解蛋白都是使用工业化的酶,和人体产生的酶是有区别的,酶切后的氨基酸谱不同,可能会影响营养吸收。

所以,如果你的宝宝不存在牛奶蛋白过敏问题,不建议选择水解蛋白奶粉。并且,对于确诊牛奶蛋白过敏的宝宝,随着免疫系统和肠道功能逐渐完善,还是要循序渐进的转到普通配方奶粉上。一般来说,喝水解蛋白配方奶粉的宝宝,喂养直到9-12月龄就需要慢慢的转回普通配方奶粉。如果家长不能自行判断宝宝是否可以开始转奶以及怎么转奶,可以带到医院让医生帮忙评估和指导。