国货之光载誉归来,金龙鱼乳玉皇妃让中国饭更有国际范儿

2021-10-15 15:02:20来源:壹点网  

国货之光,载誉归来!益海嘉里金龙鱼高端大米乳玉皇妃再传喜讯。日前,乳玉皇妃五常稻花香2号被国际大米评鉴权威机构日本“米·食味鉴定士协会”评为“上等的美味米饭。”一举夺得协会最高鉴定评价“优良”级。

在越光米制霸的日本,让尝遍日本上乘名米的鉴定士写下这样的结论,着实不易。这是金龙鱼乳玉皇妃继比利时的国际风味评鉴所(International Taste Institute)夺得三星“卓越美味奖章”(Superior Taste Award)后再次赢得国际评鉴机构的专业认可,也创造了中国大米国际评鉴的全新高度。

乳玉皇妃能够敢于一次次挑战世界食品评鉴机构并获得认可,信心正是源于其背后从选种、种植、收割、加工、包装的全链路美味管理。从一粒稻谷种子开始,金龙鱼乳玉皇妃便用极为严苛的高纯度标准甄选稻花香2号(官方名称:五优稻4号)。位于五常大米核心种植区的金龙鱼大米生态种植基地采用精益种植,让稻谷自然生长。历经140天左右的精心呵护,谷壳金黄、籽粒饱满的稻谷在水分的自然流逝中充盈阳光的味道,直至出穗后45到55天内锁定黄金收割期,锁住稻花鲜香,适时收割确保稻谷上佳品质。

适度加工力图更好保留美味、留住营养,乳玉皇妃利用糊粉层剥离技术,通过低温碾磨,力图保留完整胚乳表面,抑制大米脂肪氧化,保持大米自然原香。绿色适度加工让美味与营养得以更好衡。

“作为长粒米种,有柔和粘,能做成较好的米饭,属于上乘米饭”。即使放眼强手如林的日本,金龙鱼乳玉皇妃也以“上乘米饭”的定义,不输任何日本米,而这正是对乳玉皇妃品质背书的实力代言。金龙鱼乳玉皇妃让一碗中国好米饭跨越东西方,破壁味蕾壁垒,让中国大米原香弥漫世界的每一个角落,让中国饭更有国际范儿。

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