树立国产羊奶标杆乳企的欧铂佳，黑马潜质是怎样炼成的？

2021-10-15 10:35:48来源：壹点网

长期以来，我国乳业市场以牛奶产品为主，大家熟知的飞鹤、伊利、蒙牛等行业领军品牌，基本都是聚焦牛奶这一热门品类。但随着消费的升级，近年来羊奶这一细分品类正在快速崛起，成为市场的新宠儿。

数据显示，目前我国羊奶粉市场规模已突破100亿元，在婴幼儿配方奶粉中占比从2013年的2.80%，一路飙升至2020年的6.59%，并保持每年30%的市场增量。专家预测，未来10年中国羊乳产业的市场开发潜力或将达到2000亿元以上，成为下一个千亿级风口。

作为国产羊奶粉界的翘楚，欧铂佳敏锐洞察市场发展大势，将专业精耕的理念深入发展“骨髓”，持续做好产品研发和品质打造，在奶源、生产、配方等各个方面严格把关，以匠心打造极致羊奶品质。

优质奶源，成为品牌“标配”

产品质量是品牌价值的基石，直接关系到企业的生存与发展。一直以来，欧铂佳紧抓品质发展“生命线”，严格把控奶源、生产、配方三大“关卡”，持续夯实产品质量基础，为宝宝的“口粮”安全筑起牢固“防护墙”。

为确保奶源品质，欧铂佳投资2.3亿，率先打造中国现代化羊奶产业链，在誉有“南方呼伦贝尔”之称的湖南城步县建造了原生态牧场。

国家公园级天然环境，优质牧草，得天独厚的天然矿泉水资源，为欧铂佳的全产业链提供了健康保障；自创智能化羊舍，建设吊脚楼式的现代羊舍，打破了传统羊舍幽暗不通风，容易滋生细菌与病患等情况，特别设计漏粪板，实现粪便与居住区分离，早晚消毒，保障羊奶不受细菌感染。

同时为保障牧草、草料的安全，欧铂佳建立了检测室与实验室，从批批草料检测到饮水安全，及奶源指标检验与档案留存，多达48项检测均标准化操作，以最大化降低品控隐患。

另外还引进了全球领先的利拉伐挤奶设备和帝波罗牧场系统，减少挤奶细菌，通过真空管道实现科技挤奶，避免与外界空气细菌接触，鲜奶迅速降温到2-4℃进入全冷链运奶车，恒温4℃直达工厂喷雾成粉，实现生产智能化，并实时监控羊只谱系与健康情况，自动识别近亲避免繁殖，辨别病患奶山羊禁入挤奶区，同时配合对羊儿草料及鲜奶的多项检测，确保羊奶纯净健康。