ZMAX精酿新品上线，以精酿文化为桥梁与用户对话

2021-10-08 16:47:42来源：壹点网

90后、95后，甚至于00后正逐渐成为消费主力，他们身上有很多前人身上所不具备的显现标签——热情、个性、敢于尝试、渴望社交……因此，这一代人对于酒店的需求也不同往昔。ZMAX从创立伊始，就明确品牌定位不止是酒店，除了中高端设计型酒店“ZMAX HOTELS”外，ZMAX旗下还有社交电商“宇宙不正经Z货铺”和精酿餐吧“ZaoBar”。独特的商业模式“一品三赢”，在品牌创立三年时间里，实现了野蛮生长。

在当前的市场环境下，并不缺乏有着良好设计风格的酒店，并且这种特色可复制性太强。加上传统酒店相似的服务流程和经营模式，酒店存在同质化严重的问题。针对这一现况，ZMAX品牌主理人/CEO黄玄说，“尽管目前有限服务酒店有很多，但没有一家酒店是真正有’酒’的，那我们就做一家真正有酒的酒店”。ZMAX品牌的DNA“酿造自由”由此诞生，并正式开启了品牌个性的打造之路。ZMAX，一如精酿的独立自主，不去讨好所有人，只为爱好者生产。

近日，ZaoBar发布了多款和赤耳合酿的新酒，其中「ZMAX x 赤耳西红柿古斯酸啤」啤酒以新潮口味触动消费者味蕾，带来“有点皮”的饮酒体验。

「ZMAX x 赤耳西红柿古斯酸啤」以古斯为基础，加入了西红柿泥、干辣椒、适量的柠檬汁和海盐发酵酿造，口味独特。入口先是西红柿平易近人的酸甜，干辣椒的辛辣则隐匿在其之后。随着温和的辣味缓缓释放，口腔开始产生轻微的灼热感，带来十分有趣的饮酒体验。而海盐的存在，则让各种风味保持平衡，点到为止。2.1%vol的酒精含量，在聚会时多喝几杯也毫无压力。

年轻人喝不惯属于父辈酒桌的高度白酒，而流水线生产的工业啤酒千篇一律，让人提不起兴致。精酿啤酒口味丰富、独具个性，渐渐成为年轻人日常小酌的新选择。深谙年轻人喜好的ZMAX以品牌“酿造自由”的DNA为原点，结合当下年轻人对于情感宣泄、表达态度的需求，陆续推出独具风格的精酿啤酒，通过不同的包装和口味传递品牌态度。

部分ZMAX HOTELS店里设有ZaoBar，以精酿文化为桥梁，触动消费者精神触点，同时也提高ZMAX HOTELS非房费收入，实现商业回报。