发力线下分销业务三只松鼠开撕“纯互联网食品品牌”标签！

2021-08-30 10:44:18来源：搜狐

基于庞大消费人群及高购买频次，我国休闲零食行业整体市场空间巨大并且仍保持稳健增长。以坚果炒货为例，据统计，2016至2020年间，坚果炒货行业年产值从1327亿元迅速增长至1800亿元，预计2021年将增长至1970.1亿元。

市场仍在保持高速增长，而竞争格局似乎已发生微妙转变。与电商兴起时众多传统企业纷纷打响”触电“战形成强烈反差的是，年销百亿的线上休闲零食巨头-三只松鼠，以及李子柒、拉面说、王小卤等线上网红零食品牌纷纷“下线”，入局线下分销渠道。而这其中，最引人关注的无疑是三只松鼠。

当大家都还在拿“纯互联网食品品牌”来定义三只松鼠时，殊不知，这个生于互联网，并在互联网上创造了一个又一个品牌神话的企业，早就已经开始布局线下了。三只松鼠近期发布的半年报显示，2021上半年，三只松鼠公司营业收入52.61亿元，其中，线下营收15.68亿元，占总营收的30%，并且线下保持了两位数的高速增长，发展势头可谓非常迅猛。

基因：坚果零食行业头部品牌

财报显示，三只松鼠2020年营收97.94亿元，其中坚果类产品营业收入48.48亿元。而竞品品牌如良品铺子2020年坚果类产品营业收入13.34亿;洽洽坚果类产品营业收入9.5亿。百草味及其母公司好想你两者在2020年坚果类营收为11.87亿，三只松鼠的坚果类营收超过后者之和。(数据来源：三只松鼠、良品铺子、洽洽、好想你年报)三只松鼠依旧牢牢把持着坚果零食行业头部品牌地位。

品牌即品类。截至目前，三只松鼠已经打造出10亿级大单品每日坚果，以及碧根果、夏威夷果、纸皮核桃等多款亿级大单品，每日坚果销售额近年来稳居天猫混合坚果品类TOP1。另据投资者调研记录显示，截至目前，公司已完成约400SKU的缩减。未来SKU缩减的工作将持续进行，长期来看，会维持在400-500SKU的动态平衡。缩减后聚焦坚果品类，有助于充分发挥品类集中的规模优势，从而做深坚果全产业链的覆盖和研发，进一步提升产品质量。

市场：线下渠道仍是主”战场“

智研咨询发布的《2021-2027年中国休闲食品行业市场发展潜力及战略咨询研究报告》数据显示，2020年中国休闲食品市场规模为7749亿元。据产业信息网的数据显示，我国休闲零食线上渠道2020年市场规模超1500亿元。可见，与电商飞速发展并存的客观事实是：线下渠道依旧是休闲零食的主流购买渠道。

据国家统计局数据显示：2020年中国居民人均食品烟酒消费支出为6397元，2021年上半年中国居民人均食品烟酒消费支出为3536元。休闲食品行业发展空间大，行业天花板尚未触及，有望充分享受居民人均消费支出提升及消费升级带来的扩容红利。而更贴合休闲零食顾客冲动性、便利性消费特征的线下渠道，无疑将成为各零食厂商的”必争之地“。

循迹：三只松鼠线下业务成长记

时间追溯到2016年，三只松鼠在大本营安徽芜湖开了第一家线下店，创造了一个月销售额240万的神话，吹响了进军线下的号角。2018年开始，三只松鼠开始接受加盟。截止到今年6月底，三只松鼠在全国的投食店数量为163家，实现营收5.73亿元，同比增长21.7%，联盟店达到了941家，实现营收3.63亿元，同比增长131.7%。