昆明官渡首创花灯短剧将野生菌食品安全唱给你听

2023-08-04 10:01:08来源：中新网云南

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(王颖李昊)“野菌飘香山中藏，珍馐美味要谨慎，莫为贪嘴惹祸患。”8月3日一大早，记者走进云南省昆明市官渡区辖区内的木水花野生菌市场，市场里大屏幕上正循环播放着野生菌安全宣传花灯短剧——《我家官渡食安心》，市民走进市场便可观看学习。

云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽说，“我们市场方组织了商家集中观看，并鼓励大家在朋友圈广泛转发。目前市场里有11块大屏进行24小时循环播放，小视频内容比较丰富，涵盖面也比较广，很容易吸引市民朋友驻足围观，有着很好的宣传作用。”

官渡区辖区内有全国最大的野生菌交易市场——木水花野生菌交易市场，以及远近闻名的关兴路野生菌一条街，辖区内各大农贸市场也有季节性的野生菌销售专区。其中，木水花野生菌交易市场有经营户1200余户，每年上市的种类有266种，主要来自于云南省129个县、23个省份及周边东南亚国家，消费群体为全省乃至世界各地批发商及昆明市民，已成为“全球买，全球卖”的市场，在食菌季节每天交易量可达500吨左右。关兴路野生菌一条街内共有各类餐饮单位32家，其中专营菌类火锅的餐饮单位11家；每年6-9月，全区近千户大中小型餐饮单位几乎都经营食用野生菌。

为了保障辖区内广大群众“舌尖上的安全”，官渡区市场监管局创新监管思路、监管模式、监管举措，将野生菌科普知识与辖区群众耳熟能详的花灯剧相结合，全省首创推出了四集原创花灯短剧《我家官渡食安心》。官渡区市场监督管理局食品安全综合协调科科长陈弦说，“我们根据自己工作中遇到的监管重点和难点，采用具有官渡区地方特色的花灯短剧做为宣传形式，创作了短剧剧本，同时，执法人员还亲自上阵扮演角色出镜演出。短剧以通俗易懂的歌词、耳熟能详的旋律，既接地气，又容易传唱，让食物中毒防控知识科普声入人心。目前正在辖区各个市场、餐饮店进行播放，让更多人更深入了解野生菌食用安全知识。”

据介绍，系列宣传片共4集，从食用野生菌采摘、加工食用和中毒后如何救治以及不随意采食不认识的野菜为主题，科普食物中毒防控的相关知识。第一集提醒广大人民群众不随意采摘、购买、食用不熟悉的野生菌。第二集提醒广大人民群众烹饪加工食用野生菌时，一定要烧熟煮透，不能凉拌食用，不要多种野生菌混合加工；食用野生菌时不要饮酒。第三集提醒广大人民群众食用野生菌后，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，应立即拨打120，及时就诊。第四集提醒公众不认识的野菜千万不要乱吃，不随意采食、出售、购买难以识别的野菜。该系列宣传片对食物中毒防控的宣传，既讲科学，又贴近生活，同时展现花灯的艺术魅力。

《我家官渡食安心》以诙谐幽默、贴近生活的方式，让受众在欣赏传统艺术的同时又切身感受到食物中毒防控的重要性，达到了良好的宣传效果。目前，四集《我家官渡食安心》已线上线下同步宣传，线下在重点区域、重点市场、经营野生菌餐饮单位进行循环播放。同时通过新媒体进行了广泛宣传，引起广泛关注。(完)

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