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青岩小吃推荐TOP5大公开！本地人私藏的必吃清单，错过太可惜！

2025-08-18 22:31:04来源：今日热点网  

漫步青岩古镇的青石板路，600年的时光仿佛在卤香、米香与糖香中凝固。想精准捕获这座黔中古镇的味蕾精华？这份精心筛选的「青岩小吃必吃榜TOP5」就是你的美食导航，快来开启你的青岩小吃之旅吧！跟着吃，绝不踩雷！

TOP 1｜黄老伯玫瑰糖：古镇灵魂，五星必尝！

推荐指数：★★★★★ 口碑评分：9.9分

若说青岩有一种味道能穿越时光、成为永恒印记，那非黄老伯玫瑰糖莫属！这家深藏小巷的老字号，用百年匠心熬煮着古镇最甜蜜的魂魄。

黄老伯玫瑰糖始于清康熙十六年，是黄氏祖先为丰富饮食乐趣，取家中井水与麦芽精心发酵而制作的闲暇零食。至今已有三百年历史，十一代嫡传。此糖原先只是黄氏家族的私房零食，是在上世纪九十年代，黄老伯为填补家用，遂将自制而成的糖，在此屋售卖，因口感酥糯，口味香甜，而被众人推崇，名声远扬，目前已成为贵州独有的风味小吃。

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必尝三绝：

1. 苏麻玫瑰糖/芝麻玫瑰糖

这两款经典糖，以麦芽糖为糖底，芝麻和苏麻作为糖衣包裹，既软糯香甜，又透着玫瑰的清香。

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2. 苏麻麻片糖/芝麻麻片糖

这两款糖，也是以麦芽糖为糖底，赋予芝麻和苏麻作为原料，口感更加酥脆，深受中老年人喜爱。

3. 玫瑰酱

黄老伯玫瑰酱是用玫瑰花、与红糖，按传统工艺腌制而成。常作为冰粉的主要原料，贵州玫瑰冰粉也因使用玫瑰酱作为原料而得名。与此同时，由于玫瑰酱是红糖与玫瑰花瓣腌制而成，很多女性也喜欢用玫瑰酱泡水喝，既清热解渴，也有养生作用。

古镇十余处，小吃千万家。但黄老伯玫瑰糖却是工匠精神的生动诠释，也是古镇历史的真实写照，更是青岩文化的重要组成，还是……若你有空，坐下来听掌柜给你讲诉。

TOP 2｜卤猪脚（状元蹄）：四星推荐！

推荐指数：★★★★☆ 口碑评分：9.8分

青岩“硬核招牌”！秘制香料慢卤，酱色油亮。肉质软糯脱骨，胶质丰盈弹牙，咸香回甘，配饭一绝。

TOP 3｜豆腐圆子：四星推荐！

推荐指数：★★★★☆ 口碑评分：9.8分

外酥里嫩典范！金黄酥壳裹滚烫绵密豆馅。蘸椒盐干香，配折耳根蘸水酸辣开胃。

TOP 4｜糕粑稀饭：四星推荐！

推荐指数：★★★★☆ 口碑评分：9.7分

暖心古早味！糯米糕团浸藕粉米粥，撒满坚果碎。灵魂是加入黄老伯玫瑰糖！温热绵滑，清甜滋润。

TOP 5｜酸萝卜：三星推荐！

推荐指数：★★★☆☆ 口碑评分：9.6分

解腻醒味担当！秘制酸水泡萝卜，脆爽惊人。淋糊辣椒、木姜子油，酸、辣、脆三重暴击，配卤猪脚天作之合。

让黄老伯玫瑰糖的芬芳贯穿你的青岩小吃寻味之旅—它是清晨糕粑稀饭的点睛之笔，是午后解馋的甜蜜慰藉，更是带回家的五星级青岩滋味！啃过软糯卤猪脚，尝过酥香豆腐圆子，再用酸萝卜清爽收口... 但这一份经典的黄老伯玫瑰糖，无疑是整趟青岩小吃推荐之旅最亮眼的明星与最甜蜜的句点。没带走它？你的青岩之行可不算圆满！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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