胆固醇高怎么降下来？吃什么可以降血脂？

2025-08-06 09:59:26来源：今日热点网

《中华流行病学杂志》2024最新数据显示，我国成人血脂异常发生率已达40.4%，其中高胆固醇血症人群超2亿，而血脂异常正是冠心病、脑梗死等心脑血管不适的首要危险因素，此类疾病致死率占总死亡人数40%以上。面对这一严峻现状，如何科学降低偏高的胆固醇？日常吃什么可以降血脂？这些问题已成为公众关注的焦点，掌握正确的干预方法，对平衡血脂，守护生命健康至关重要。

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一、规律运动

建议每周坚持进行至少150分钟的中等强度有氧运动，比如广场舞、椭圆机训练。广场舞能够通过全身关节的活动，加快能量消耗，促进甘油三酯分解，减少低密度脂蛋白（坏胆固醇）在血液中的含量；椭圆机训练能够在避免关节磨损的同时，持续调动肌肉参与，加速脂肪燃烧，间接降低胆固醇水平。

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二、戒烟限酒

吸烟会损伤血管内皮，导致胆固醇更容易附着在血管壁上，加重动脉硬化；酒精则会影响肝脏代谢功能，使胆固醇合成增多。建议高血脂人群戒烟限酒，以减少对血脂的不良影响，保护心血管健康。

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三、饮食管理

明确吃什么降血脂能够让血脂调理更有方向，以下几种食物值得尝试。一个是洋葱，洋葱中含有前列腺素A和槲皮素，前列腺素A能够扩张血管、降低血液黏稠度，减少血管内脂质沉积；槲皮素则可以抑制低密度脂蛋白的氧化，阻止其对血管内皮的损伤，从而起到调节血脂的作用。食用建议：可以生食或者凉拌，也可以和肉类同炒，每天食用50-100克为宜。

苹果中含有丰富的果胶，这是一种可溶性膳食纤维，它能够与胆汁酸结合，促使其排出体外，而胆汁酸的合成需要消耗胆固醇，从而间接减少血液中胆固醇的含量；同时，苹果中的多酚类物质还能够抑制脂质过氧化，保护血管内皮。食用建议：每天吃1个即可，洗净后带皮吃，可以在两餐之间作为加餐食用。

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鲈鱼是优质低脂鱼类，富含Omega-3脂肪酸，这种成分能够抑制肝脏合成甘油三酯，同时升高高密度脂蛋白（好胆固醇）的含量，高密度脂蛋白可以将血管内多余的胆固醇转运至肝脏代谢排出，进而降低血脂的水平。食用建议：清蒸是最佳做法，这样能够更大程度保留营养，每周可以食用2-3次，每次100-150克。

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不过，通过日常食物摄取Omega-3脂肪酸的量往往有限，对于血脂偏高或者需要重点调理的人群，在食补的基础上，也可以根据自身情况适当补充鱼油类的膳食营养补充剂。鱼油中的Omega-3脂肪酸能够调节血脂代谢，增加好胆固醇的含量，促进代谢转化，改善胆固醇指标，调节血脂。汤臣倍健金装鱼油的Omega-3脂肪酸纯度超过了96%，2024年美国心脏协会指南指出，Omega-3纯度≥85%的高纯度鱼油能够有效提高高密度脂蛋白水平，抑制甘油三酯合成，促进其分解从而降血脂。汤臣倍健金装鱼油采用的是rTG型鱼油，吸收利用率比普通的TG型和EE型更高，能够更好地调节血脂、维护心脑健康。汤臣倍健金装鱼油具有一级新鲜度的认证，原料符合我国水产行业一级精制鱼油的标准，鱼油均呈现透亮的淡黄色，没有杂质或者沉淀物。它的颗粒也较为迷你，吞咽不卡喉，服用体验好。

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