从街头小吃到餐饮重要赛道，杨国福麻辣烫的制胜秘诀

2022-11-16 09:02:22来源：壹点网

近几年来,麻辣烫在餐饮行业深受创业者和投资者的追捧,并且也为不少创业者带来了成功。发展到现在,麻辣烫早已经不是一个单纯的街头小吃,而已经成为一个日益成熟的餐饮赛道,市面上也随之兴起了众多的麻辣烫品牌。在其中,杨国福麻辣烫作为行业优秀品牌,已在全国31个省级行政区及海外6个国家开设全球连锁门店近6000家,致力于为全世界消费者带去健康和美好的美食体验。

创新健康的配方,打造品牌知名度

在很多人眼里,麻辣烫或许只是一个微不足道的小生意,但是杨国福却可以将不起眼的麻辣烫做出大市场,得益于其拥有创新的思维与开发思路。杨国福创新性地在麻辣烫汤底中加入全脂奶粉和牛骨粉等营养成分,因为在全脂奶粉中富含蛋白质、维生素、矿物质等人体必备的营养元素;牛骨粉能稳定提供人体所需的钙元素及维生素D3,其萃取工艺与传统的方式相比,更好地保留了牛骨本身的营养价值。创新的营养配方,也让杨国福麻辣烫受到了越来越多的消费者喜爱。

标准化供应链体系,树立品牌核心竞争力

当麻辣烫发展为餐饮重要赛道的时候,想要进一步加大影响力,就需要依靠强大的供应链体系。为此,杨国福集团早在2014年就开始筹划自建工厂,并于2018年在四川建成投产研发及智能工厂,是国内为数不多拥有超现代化进口设备的智能型工厂。杨国福四川工厂按照欧盟BRC卫生标准、30万级GMP要求设计并制造。这是拥有现代化设备的工厂,设备由德国、荷兰、日本、瑞士的声誉卓著的国际品牌制造,已经可以实现从原料储备到成品码垛的全流程自动化生产及智能化运作;同时,四川工厂还拥有内部研发中心、大型化验室以及生产车间,可以实现研发和试生产程序紧密结合,全自动化处理,自动化的水平甚至可以媲美世界500强食品企业。杨国福集团通过完善的供应链更高质、更高效地保证产品的品质,从而为杨国福麻辣烫注入强大的生命力,

随着麻辣烫品类进入成熟期,创造更多消费需求也成为连锁品牌的发展方向,麻辣烫主流大军们开始进入多单元产品模式,在麻辣烫的基础上延伸出小吃、饮品、周边产品等更多元的品类,满足消费者多样化的需求。未来,杨国福麻辣烫也将紧跟消费者需求,朝着多元化不断发展,让“麻辣烫文化”走得更好、更长久。

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