杰森部落·瀑布咖啡平阳试营业：45天再造山水，Jason创始人再拓版图

2026-05-13 12:48:59来源：今日热点网

浙江温州·平阳——在安吉“瀑布咖啡”以8家门店、54天回本、年接待超百万客流的成绩领跑乡村咖啡经济之后，品牌主理人Jason（杰森）的全新力作——「杰森的部落·瀑布咖啡」，于今日（2026年4月24日）正式开启试营业。这个坐落于温州市平阳县溪南村文公路1号的乡野新地标，历经45天精心筹备，将以“咖啡+餐饮+旅拍+文创+宠物友好+音乐现场”的全系列复合业态，重新定义乡村策展式商业体验。

山水之间，一座可“逃离”的部落

沿着自然的山水指引，抵达溪南村深处，「杰森的部落」并未简单复制瀑布咖啡的山野瀑布场景，而是以“部落”为母题，搭建了一个全新主题的能量场域。在这里，咖啡不再只是饮品，而是一张进入松弛感的入场券；空间不再只是消费场所，而是一处可沉浸、可创作、可陪伴、可狂欢的灵魂庇护地。

据项目方介绍，门店集六大功能于一体：

咖啡：甄选精品豆与创意特调，延续瀑布咖啡一贯的高品质出品；

餐饮：结合在地食材的轻食与简餐，满足全天候用餐需求；

旅拍：预设多个“出片级”场景机位，并提供专业旅拍服务；

文创：开发部落主题及安吉/平阳联名文创产品，延伸消费体验；

宠物友好：允许携带宠物入园，并设置宠物休息与补给区域，与当地宠物企业联名合作；

音乐现场：定期举办不插电弹唱，电音派对，小型乐队演出，打造乡村音乐部落氛围。

退役侦察兵出身的“空间造梦者”Jason：这一次，种下一个部落

“我不是在开咖啡店，我是在为年轻人种下一个回得去的乡村。”——这是瀑布咖啡创始人、主理人Jason一直以来的信条。拥有退役侦察兵背景的他，凭借极强的空间感知力与商业执行力，先后在安吉打造了悬崖山洞、竹林秘境、绿野仙踪、星空营地等多个爆款瀑布咖啡版本。

此次「杰森的部落」从选址到落地仅用45天，延续了Jason团队“选址×设计×营销×运营×资本”高效协同的打法。他本人表示：“瀑布是对山野的致敬，部落是对归属感的回响。我希望每一个进入‘部落’的人，都能卸下城市的盔甲，找回本真的热爱。”

团队作战，再造乡野能量场

「杰森的部落」并非平地起高楼。其背后，是以瀑布咖啡创始人Jason为核心、集顶级选址设计、品牌营销、全链运营于一体的“团队作战”体系。从安吉的悬崖山洞到星空营地，Jason团队已成功验证了“策展式商业”在乡村场景中的爆发力——即通过打造具有强审美、强话题、强沉浸感的场域，让商业空间本身成为流量入口。

此次落地平阳溪南村，团队仅用45天便完成了从旧址改造到场景搭建的全过程。“我们不定义自己，只负责创造让人松弛、向往、愿意沉入的梦境。”运营团队表示，「杰森的部落」延续了这一核心逻辑，并将依托总部在快闪策展、私域沉淀、供应链整合上的成熟能力，实现“开一家，活一家，火一家”。

可以预见，随着「杰森的部落」试营业启动，平阳溪南村有望复制安吉“一个项目带火一个村”的路径：吸引周边城市年轻客群、带动村民灵活就业、拉动民宿与餐饮消费。目前，首场“部落春日音乐季”已进入筹备阶段，届时将进一步释放夜间经济与二次消费潜力。

导航已就位，只待奔赴

目前，「杰森的部落」已正式向公众开放试营业。营业时间为每日9:00-21:00（后续将根据季节与活动调整）。具体地址：温州市平阳县溪南村文公路1号，高德/百度/腾讯地图搜索“杰森的部落·瀑布咖啡”即可直达。

“先抵达秘境的人，先看见自己。”正如Jason所言，这个春天，不妨走进平阳溪南，在山水与部落之间，赴一场关于热爱与自然的全新体验。

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