餐饮创业行业“雷区”遍布,他们竟然一个都没踩

民以食为天,人在没有解决温饱问题的时候,是不可能去追求其他的需求,这也决定了“食”这一需求是庞大的,餐饮行业由此成了很多创业者的首选目标。但餐饮行业中也存在很多“雷区”,稍有不慎就会跌入深渊。

加盟品牌要考虑长远。很多没有创业经验的人会直接选择一个品牌进行加盟,但餐饮行业的品牌纷繁复杂,品牌之间的竞争激烈。美妙食刻作为煎饼行业的一个成熟品牌,拥有自己的直营店,在四年的时间里已经开出了千余家加盟店,可以说是占据了整个煎饼市场的大半壁江山。

店铺选址避免盲目。美妙食刻15-30平米就能开店,因此无需非要黄金路段,学校周围、普通的商业街、写字楼附近都是不错的选择,这些地方客流量大,租金低,投资小,风险小,并且只需要一到两人经营,无需聘请多余员工,容易管控。

销售的模式要与时俱进,更上互联网的发展步伐。当下小餐饮和互联网的结合紧密,想要做活做好一个品牌,抛弃互联网是走向死胡同。美妙食刻从一开始就注重线上外卖的推出,设计开发出了专属的锡纸打包盒、外卖手提袋等,不定期推出外卖爆款,线上线下双渠道销售,双模式盈利,增加了利润,提高了品牌的知名度。